Liść laurowy w przygotowaniu marynat do ryb: jak osiągnąć idealny smak
Liść laurowy to kluczowy składnik przy tworzeniu marynat do ryb.
Jego dodatek poprawia smak i aromat ryby, a także wpływa na jej delikatniejszą konsystencję. Przygotowując marynatę do ryb, zaleca się stosowanie świeżych lub suszonych liści, dodając je na kilka godzin przed marynowaniem.
Na przykład w marynacie z łososia liście laurowe można połączyć z sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Nie zapominaj, że liść laurowy najlepiej ujawnia swoje właściwości, gdy jest parzony długo.
Kontakt